糯米肉末扣碗的做法
有的时候不喜欢吃白米饭 就把米饭做出小花样来吧 这个糯米扣碗简单又好做 吃起来味道也很好哦!
食材配方
主料:
糯米、500g肉末、100g辅料:
葱蒜、适量盐、1小勺鸡精、1/4小勺老抽、1大勺生抽、1大勺青椒、0.5根胡萝卜、0.5根 、详细做法步骤
1、糯米用冷水浸泡4个小时以上,至用手一捻即碎的程度即可
2、葱蒜、青椒、胡萝卜都切成末,放入肉末中,调入适量盐,鸡精,生抽,老抽拌匀
3、然后放入沥干水分的糯米,一起拌匀,放入小碗中压实,上锅蒸20分钟即可
4、蒸好后将小碗倒扣在盘子中取出糯米肉末饭即可。可以搭配自己喜欢的菜菜食用,也可以单独食用
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