导读: 莴笋千张煮肉片的做法 土匪爸说他喝了咖啡上火,也咳嗽了,为了照顾他。今天的肉片来玩点小清新,用莴笋和千张来煮。原只打算用蒜来增香的,结果那个怪物
莴笋千张煮肉片的做法
土匪爸说他喝了咖啡上火,也咳嗽了,为了照顾他。今天的肉片来玩点小清新,用莴笋和千张来煮。原只打算用蒜来增香的,结果那个怪物说蒜也上火,对咳嗽不好,拒绝享用,不吃
食材配方
主料:
莴笋、500g千张、200g瘦肉、300g 、辅料:
油、适量生抽、适量胡椒粉、适量淀粉、适量蒜、适量盐、适量辣椒油、适量花椒油、适量详细做法步骤
1、原料图。
2、所有原料切片,蒜分别切成片和细末。
3、莴笋用盐略腌,肉片放生抽、胡椒粉和淀粉拌匀腌制待用。
4、起油锅,小火爆香蒜片。
5、下千张片略炒。
6、加适量的水煮开。
7、用筷子将肉片一一下锅煮至变色。
8、下挤掉多余水分的莴笋片,煮至断生,放少量盐调味。
9、盛出,铺上蒜末。
10、另起油锅,将油烧热至冒烟。
11、淋入碗中即可。
12、淋上花椒油和辣椒油。
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