导读: 什锦鸡肉串的做法 羊肉肉质细嫩,容易被消化,其蛋白含量,钙、铁、磷、碘等矿物质的含量,维生素B含量均高于猪肉和牛肉,热量高于牛肉,铁的含量是猪肉的6倍
什锦鸡肉串的做法
羊肉肉质细嫩,容易被消化,其蛋白含量,钙、铁、磷、碘等矿物质的含量,维生素B含量均高于猪肉和牛肉,热量高于牛肉,铁的含量是猪肉的6倍,对造血有显著功效,固有强大
食材配方
主料:
鸡脯肉、500g红甜椒、1个黄甜椒、1个胡萝卜、100g洋葱、50g大葱、10g辅料:
酱油、2勺料酒、1勺胡椒面、1勺咖喱粉、2勺玉米油、1勺盐、1勺详细做法步骤
1、主料图。
2、调料图。
3、先把用的竹签泡在水里约1小时,这样烤的时候不容易糊掉。
4、鸡肉洗净切成1厘米见方的小丁放入碗盆中。用酱油、胡椒粉、咖喱粉、盐、料酒、玉米油腌制一小时。
5、蔬菜洗净,切成合适的大小,红、黄甜椒、切块,胡萝卜切块,洋葱切片备用,大葱切段。
6、用竹签将腌制好的鸡肉和蔬菜一起搭配着串成串。
7、烤盘中铺上锡纸,放入串好的鸡肉串,每串之间稍留空隙。放入预热好的烤箱,220度,20分钟。烤的过程中分2、3次拿出,分别翻面与刷上腌制鸡肉的酱汁。
8、诱人的串串。
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