导读: 咖喱肉丸的做法 以前,想吃咖喱时总用牛肉或鸡肉来配,因为从这座城的餐店里出现咖喱饭,便是只这两种。但现在,更多时候是尝试新的东西,不再只模仿餐店中
咖喱肉丸的做法
以前,想吃咖喱时总用牛肉或鸡肉来配,因为从这座城的餐店里出现咖喱饭,便是只这两种。但现在,更多时候是尝试新的东西,不再只模仿餐店中食。如是,惊喜不断。 本已有着
食材配方
主料:
肉丸、180g胡萝卜、130g洋葱、140g土豆、100g辅料:
黄油、1大勺咖喱膏、20g椰浆、80g盐、适量白糖、适量开水、适量详细做法步骤
1、将胡萝卜去皮,洗净,切块。
2、将洋葱洗净,切块。
3、将土豆去皮,洗净,切块。
4、小火,锅中放入黄油,待融化后放入洋葱,翻炒。
5、放入胡萝卜块,翻炒。
6、放入肉丸。
7、放入土豆块,翻炒,倒入开水适量,水量约没过食材。
8、大火烧开,撇去浮沫,放入椰浆
9、盖上锅盖,中火,煮约10分钟至食材全部成熟。
10、关火,放入咖喱膏。
11、待咖喱膏融化后,搅匀。
12、开中火,放入适量盐、白糖,搅匀,待汤汁收浓,盛出即可。
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