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青椒茄丝的做法

发布日期:2020-09-19 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                青椒茄丝的做法         吃惯了烧茄子,总觉得腻腻的,后来发现做成茄丝很好吃,就用西红柿配着炒,吃了一阵儿又觉得腻了,这次换成绿色的青椒丝,其实夏天就那几种菜

青椒茄丝的做法

青椒茄丝的做法

吃惯了烧茄子,总觉得腻腻的,后来发现做成茄丝很好吃,就用西红柿配着炒,吃了一阵儿又觉得腻了,这次换成绿色的青椒丝,其实夏天就那几种菜,要想吃着新鲜,就得变着花样

食材配方

主料:

茄子、500g青椒、250g

辅料:

葱、适量姜、适量蒜、适量味精、适量盐、适量八角、适量食用油、适量 、

详细做法步骤

1、茄子去皮

2、切成丝

3、青椒切丝

4、锅里热油,放入葱姜八角爆香后,再倒入切丝一起翻炒

5、等到茄子变软后放入青椒丝一起翻炒

6、再加入蒜末一起翻炒,出锅前加入盐,味精调味即可

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