红烧麻鸭的做法
麻麻辣辣的刺激食欲,可以多吃一点饭呢 ~
食材配方
主料:
鸭肉、500g 、辅料:
白砂糖、30g生抽、3茶匙花椒、30粒姜片、1块详细做法步骤
1、买回来的鸭洗净剁块后绰水备用。
2、锅内热油,放入白砂糖熬糖色。
3、鸭块放入锅内煸炒。
4、鸭肉翻炒均匀,让每块鸭块都包裹上糖色。
5、裹满糖色的鸭块内放入生抽、花椒、姜翻炒。
6、花椒和姜炒香后加入少许水,调入适量盐,水开后改小火慢慢炖煮至鸭肉酥烂出锅即可。
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