导读: 酱汁茄盒的做法 星期天回到家看见老公在做菜,他说是电视上看的酱汁茄盒,就试着做给我们吃,很好吃哦!茄子很糯很香,加上酱汁,美味啊!我们把它都吃完了!呵呵
酱汁茄盒的做法
星期天回到家看见老公在做菜,他说是电视上看的酱汁茄盒,就试着做给我们吃,很好吃哦!茄子很糯很香,加上酱汁,美味啊!我们把它都吃完了!呵呵!
食材配方
主料:
茄子、3个鸡蛋、1个瘦肉、适量 、辅料:
油、适量盐、适量葱、适量蒜头、适量姜、适量面粉、适量海鲜酱、适量生粉、适量详细做法步骤
1、准备好材料,把瘦肉留点出来切成丁,其它的切成末,把鸡蛋打匀放入葱花放入面粉拌匀,再把肉末放进去拌匀。把茄子洗干净,切成小段,在把小段平均的切上口子,不要切断哦!把拌匀的肉末放在切开的小口子上。
2、锅里放上多点油
3、把准备好的茄盒放油锅里炸
4、炸至表面金黄就捞出沥油
5、取一口锅放入水烧开
6、把炸好的茄盒放入盘中,在放人开水锅中蒸7-8分钟之后取出备用。
7、把准备好的肉丁,姜,蒜放适量的油入锅煸炒
8、在放入水烧开
9、放入海鲜酱拌匀,在放入生粉勾芡。
10、蒸好的茄盒上放上葱花,把调好的酱汁放上去就大功告成了!
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