导读: 肉丝蒸茄子的做法 也许是心理上的作用、总觉得蒸出来的东西要比煎的炸的要健康很多、 但是要清淡的多、 个人口味不同、喜好不同、嘿嘿、
肉丝蒸茄子的做法
也许是心理上的作用、总觉得蒸出来的东西要比煎的炸的要健康很多、 但是要清淡的多、 个人口味不同、喜好不同、嘿嘿、
食材配方
主料:
肉丝、100g茄子、250g辅料:
香油、适量盐、适量香菜末、适量葱、适量姜、适量蒜、适量老抽、适量鸡精、适量详细做法步骤
1、肉切丝
2、姜切末
3、蒜切末
4、葱切末
5、葱姜蒜加入肉丝
6、调入盐
7、调入鸡精
8、调入老抽
9、抓匀
10、茄子切条
11、将茄子、肉丝放入盘中
12、上锅蒸15分钟
13、取出
14、将汤汁倒出来
15、调入香油
16、再重新淋在茄子上、就OK了、呵呵
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