导读: 排骨焖南瓜的做法 南瓜香甜可口,汁可以捞饭,与排骨相当合配,是一款不错的家常菜。 如何挑选南瓜 应该挑选那些外观完整,果肉金黄色,分量比较重,没有损伤
排骨焖南瓜的做法
南瓜香甜可口,汁可以捞饭,与排骨相当合配,是一款不错的家常菜。 如何挑选南瓜 应该挑选那些外观完整,果肉金黄色,分量比较重,没有损伤、虫蛀等的。南瓜表面如果没有
食材配方
主料:
排骨、200g南瓜、500g辅料:
油、适量盐、适量糖、少许蒜泥、少许酱油、少许香油、少许详细做法步骤
1、排骨洗干净斩块,南瓜洗干净,去皮切块。
2、猛火烧红锅,倒入少许生油,再蒜泥倒入锅内爆香
3、放进排骨快炒
4、放点盐
5、放入点酒、酱油翻炒
6、炒至排骨上色。
7、再加入南瓜块。
8、加入清水,
9、再加少许盐、糖调味,盖上盖烧沸后改用小火煮20分钟
10、未免粘锅,中途必须开盖翻一两次
11、约20分钟后,大火收汁,关火前加点香油即可上碟。
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