双色南瓜卷的做法
尝试着制作了一次,很成功,味道很好吃
食材配方
主料:
面粉、400g南瓜、300g辅料:
油、适量盐、适量酵母、适量白糖、适量详细做法步骤
1、将南瓜去皮、去瓤洗净,切小块,隔水蒸熟
2、将蒸熟的南瓜碾碎
3、温水中调入干酵母、少量白糖,加入面粉揉成白面团
4、温热后放入酵母、白糖,然后加入面粉揉成南瓜面团,注意不要另外加水,两个面团分别擀成大小相近的面片,叠在一起
5、切成宽大约1cm的长条,拧成麻花状
6、三条拧在一起,两头打一活结
7、摆在蒸锅中不开火,继续醒发20分钟。然后大火蒸15分钟后关火
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