导读: 榨菜肉末蒸豆腐的做法 豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐
榨菜肉末蒸豆腐的做法
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即
食材配方
主料:
内酯豆腐、半盒榨菜、50g肉末、50g 、辅料:
蒜末、适量 、详细做法步骤
1、将猪肉剁成肉泥备用。
2、取半盒内酯豆腐,然后再对半横切,放在盘子上。
3、榨菜切成末。
4、把榨菜末撒在豆腐上。可以多放一些,口味比较好。若怕咸,可以把榨菜多冲洗几片,挤干水份。
5、锅内放入少量油,爆香蒜末。
6、倒入肉末,迅速划散,倒入生抽翻炒几分钟即可。
7、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸,水开后8-10分钟分钟。取出撒香葱。搭配香菜更好。
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