导读: 红烧鸭块的做法 表姝从乡下回来送来一只鸭子,平时鸭子都是烤或煮汤吃,因为这只鸭子是乡下自已养的,所以很嫩,就做一道红烧鸭,红烧入味鸭肉很香很好吃。
红烧鸭块的做法
表姝从乡下回来送来一只鸭子,平时鸭子都是烤或煮汤吃,因为这只鸭子是乡下自已养的,所以很嫩,就做一道红烧鸭,红烧入味鸭肉很香很好吃。
食材配方
主料:
鸭子、1只 、辅料:
油、适量盐、少许黄酒、少许桂皮、少许回香、少许冰糖、少许老抽、少许小红尖辣椒、少许味精、少许葱、少许详细做法步骤
1、鸭子
2、鸭子洗净切块过水沥干
3、起油锅加热
4、放入小红椒煸
5、放入鸭块煸炒
6、放少许黄酒
7、放少许桂皮
8、再放少许回香煸炒
9、放少许老抽煸炒
10、放少许清水
11、放少许盐煸炒
12、然后放少许冰糖加盖大火煮开改小火焖1小时
13、最后放少许味精翻炒均匀出锅
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