导读: 虾仁豆腐丸子的做法 常吃豆制品有益身心健康,把豆腐炸成丸子,直接吃或是做汤时添加几个都很好吃也非常方便。如果只用豆腐做的话太散,不容易团成团,所
虾仁豆腐丸子的做法
常吃豆制品有益身心健康,把豆腐炸成丸子,直接吃或是做汤时添加几个都很好吃也非常方便。如果只用豆腐做的话太散,不容易团成团,所以加了虾仁增加了粘度,味道也是大大的
食材配方
主料:
虾仁、180g豆腐、460g辅料:
油、适量盐、适量全麦馒头、半个大葱、适量姜、适量胡椒粉、适量详细做法步骤
1、葱、姜分别剁碎备用
2、虾仁解冻后挑去虾线
3、剁成虾泥
4、加入胡椒粉拌匀
5、加入姜末拌匀
6、豆腐用手抓碎后加到虾泥里拌匀
7、全麦馒头去皮后搓碎加到虾泥豆腐碗里
8、最后加葱碎再加适量盐搅拌均匀
9、团成大小适中的丸子
10、油温五成热下丸子炸至表面金黄即可
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