导读: 荔枝烩虾仁的做法 用荔枝搭配虾仁,好吃又不上火,沁人心脾的甘甜,只能用白居易的是来形容:“瓤肉洁白如冰雪,浆液甘酸如醴酪。”荔枝味甜,很难调味,一般都
荔枝烩虾仁的做法
用荔枝搭配虾仁,好吃又不上火,沁人心脾的甘甜,只能用白居易的是来形容:“瓤肉洁白如冰雪,浆液甘酸如醴酪。”荔枝味甜,很难调味,一般都做成甜鲜、甜咸、甜酸等口味。
食材配方
主料:
荔枝、250g虾仁、200g辅料:
橄榄油、适量调味鸡汁、适量鱼露、适量生粉、适量食盐、适量清水、适量详细做法步骤
1、食材:虾仁和荔枝。
2、将荔枝洗净,去壳。
3、虾仁洗净,放入少许食盐腌制一会。
4、预备芡汁(适量的调味鸡汁、鱼露、生粉和清水拌匀)。
5、热油锅。
6、放入虾仁。
7、煸炒至虾仁变色,放入荔枝。
8、倒入芡汁,煸炒收汁,即可关火上碟。
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