导读: 咖哩粉蘑菇炒鸡的做法 今天亲戚来我家,总得准备点荤菜啊呵呵,就炒了这么一道家常炒鸡,不过我放了咖哩粉颜色金黄很好看,有咖喱的清香,就是手忙脚乱的
咖哩粉蘑菇炒鸡的做法
今天亲戚来我家,总得准备点荤菜啊呵呵,就炒了这么一道家常炒鸡,不过我放了咖哩粉颜色金黄很好看,有咖喱的清香,就是手忙脚乱的 拍的照片不是很美观呵呵
食材配方
主料:
鸡肉块、400g蘑菇、200g辅料:
油、适量盐、适量印度咖喱粉、适量葱、适量姜、适量蒜、适量生抽、适量花椒、适量详细做法步骤
1、鸡洗净剁成块,蘑菇热水烫过挤掉水分,葱姜蒜切段
2、热锅烧热油倒入鸡块 料酒 翻炒
3、倒入咖喱粉 生抽 翻炒至上色
4、鸡肉离骨时加入葱姜蒜花椒 翻炒
5、加点水把鸡肉煎一下,保证鸡肉熟透
6、水基本炒干后 倒入蘑菇翻炒至蘑菇熟透,可以少加点水时间可以炒的长一点点
7、蘑菇炒熟 加盐即可
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