鲈鱼蒸胡萝卜的做法
不断的创新,不断的改进,鲈鱼鱼胡萝卜遇到了一块。 想知道它们的故事吗,试一试你就知道了哦!
食材配方
主料:
鲈鱼、500g胡萝卜、50g辅料:
油、适量盐、适量蒜末、适量生姜、适量辣椒、适量料酒、适量豆豉、适量剁椒、适量详细做法步骤
1、鲈鱼破杀、洗净,用盐、料酒腌制20分钟。
2、摆盘。
3、准备配料:生姜、大蒜子、干辣椒切末,豆豉1勺。
4、热锅凉油、中火将配料爆香。
5、关火、搁盐。
6、倒点酱油。
7、将配料与油一起浇到鱼上。
8、胡萝卜切片,在刚刚炒过配料的锅里翻动几下,刷油。
9、将胡萝卜片摆在鱼的旁边。
10、大火、沸水、蒸10分钟。
11、蒸好后乘热撒上蒜末。
12、再来点剁椒--美味又好看,口水
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