导读: 腐竹烧鱼块的做法 我挺喜欢吃腐竹的,更爱吃和鱼一起烧出来的腐竹。 腐竹营养分析: 1. 腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高; 2. 其含有的卵磷脂可除掉
腐竹烧鱼块的做法
我挺喜欢吃腐竹的,更爱吃和鱼一起烧出来的腐竹。 腐竹营养分析: 1. 腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高; 2. 其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止
食材配方
主料:
草鱼、200g腐竹、100g辅料:
油、适量盐、适量蒜头、适量生姜、适量酱油、适量料酒、适量辣豆瓣酱、适量 、详细做法步骤
1、草鱼切块用盐巴稍微腌一会
2、蒜头、生姜切片,蒜苗切段
3、腐竹用油炸一下备用
4、锅里放油烧热放入鱼块稍微煎一下
5、调入辣豆瓣酱
6、倒入清水调入酱油焖煮
7、倒入炸好的腐竹
8、一起焖煮调入料酒
9、放入蒜苗调入适量盐巴出锅
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