导读: 虎皮蛋干烧肉块的做法 这道菜,烧之前忘记来豆子了,我纯粹听老公说虎皮蛋烧肉好吃,怎么好吃,就是蛋烧肉,结果吃的时候,他告诉我,这个菜是个炖菜,姐姐我给做
虎皮蛋干烧肉块的做法
这道菜,烧之前忘记来豆子了,我纯粹听老公说虎皮蛋烧肉好吃,怎么好吃,就是蛋烧肉,结果吃的时候,他告诉我,这个菜是个炖菜,姐姐我给做成了干烧菜。。不过味道还是不错
食材配方
主料:
鹌鹑蛋、150g五花肉、250g辅料:
油、适量盐、适量详细做法步骤
1、鹌鹑蛋煮熟去壳
2、锅中倒入油
3、倒入鹌鹑蛋
4、炸至金黄色出锅,
5、五花肉切块
6、过水焯一下
7、葱姜切片
8、爆香葱姜
9、将生抽、盐、鸡精、糖调汁
10、将鹌鹑蛋和肉一起倒入锅中,同时将调料汁一起倒入
11、加入水淹没菜,炖15分钟
12、大火收汤,倒入水淀粉,出锅
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