导读: 抓果的做法 抓果,对我来说是一个老怀旧的吃食了。奶奶是烟台人,那个年代支援新疆来的老人和现在的年轻人不一样,一旦进了疆,一辈子再回家的机会用十个
抓果的做法
抓果,对我来说是一个老怀旧的吃食了。奶奶是烟台人,那个年代支援新疆来的老人和现在的年轻人不一样,一旦进了疆,一辈子再回家的机会用十个手指都能数的清了。好在奶奶是
食材配方
主料:
面粉、50g鹌鹑蛋、1个辅料:
酵母粉、1g酸奶、适量详细做法步骤
1、将面粉,酵母,蛋和酸奶一起搅拌
2、和成一块软硬适中的面团
3、将面团在温暖处发到两倍大
4、醒发好的面团重新揉面排气,擀成4-5mm(还可再厚点儿,但是我怕电饭煲火力烙不熟)左右的面片儿
5、用刀切成随意的形状,放到电饭煲里二次醒发20分钟
6、电饭煲按下煮饭键,等跳起后不要开盖,等待8-10分钟
7、给所有的抓果翻面,再按下煮饭键,跳起后再等8-10分钟就新鲜出炉了
8、成品来了
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