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鲍鱼蒸蛋的做法

发布日期:2025-10-08 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:  食材:鲍鱼、鸡蛋3个、温水(蛋液与温水比例1:1.2)、生抽、香油、葱丝  做法:  1.鲍鱼洗净去内脏,切菱形花刀,下锅煮3分钟捞出备用;鸡蛋打匀加温水,蛋液过筛倒入盘中。  

鲍鱼蒸蛋的做法

  食材:鲍鱼、鸡蛋3个、温水(蛋液与温水比例1:1.2)、生抽、香油、葱丝

鲍鱼蒸蛋的做法

  做法:

  1.鲍鱼洗净去内脏,切菱形花刀,下锅煮3分钟捞出备用;鸡蛋打匀加温水,蛋液过筛倒入盘中。

  2.盖保鲜膜扎几个洞,水开蒸8分钟,摆放鲍鱼,葱丝装饰,淋生抽、香油。

  小贴士:蛋液过筛和盖保鲜膜能让蛋羹更细腻,蒸制时间根据容器大小调整。

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