导读: 鹌鹑蛋饼的做法 蛋类和肉同属高蛋白食品,但所含的氨基酸并不完全相同,同时食用可以起到优质互补的作用,再配上的苦菊,更可以弥补维生素的不足。这样的
鹌鹑蛋饼的做法
蛋类和肉同属高蛋白食品,但所含的氨基酸并不完全相同,同时食用可以起到优质互补的作用,再配上的苦菊,更可以弥补维生素的不足。这样的一盘子端上来,小孩子没有不爱的!
食材配方
主料:
猪肉、300g鹌鹑蛋、6只辅料:
盐、适量苦菊、1棵花椒粉、适量胡椒粉、适量葱、适量姜、适量红椒、1个 、详细做法步骤
1、猪肉馅中加入盐,花椒粉,胡椒粉,姜末,葱末,搅打均匀。
2、用手挤出肉丸。
3、把肉丸放在平盘上,用手指摁出一个小窝,大小可以容纳鹌鹑蛋。
4、把鹌鹑蛋打入小窝中。
5、锅中水开后,放入蒸笼蒸20分钟即可。
6、将红椒切成小粒。
7、出锅后用红椒粒装饰即可。
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