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山药啤酒鸭的做法

发布日期:2020-11-08 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                山药啤酒鸭的做法         夏天炎热,家人都没有胃口,总是不想吃东西,那可不行呀。鸭肉凉性,正好适合这大热天吃。今天就给家人做一个山药啤酒鸭。

山药啤酒鸭的做法

山药啤酒鸭的做法

夏天炎热,家人都没有胃口,总是不想吃东西,那可不行呀。鸭肉凉性,正好适合这大热天吃。今天就给家人做一个山药啤酒鸭。

食材配方

主料:

鸭腿、600g山药、150g啤酒、330ml 、

辅料:

油、适量盐、适量花椒、适量大料、适量桂皮、适量陈皮、适量白芷、适量葱、适量姜、适量洋葱、适量

详细做法步骤

1、鸭腿剁块。

2、山药。

3、啤酒一听。

4、配料(花椒、大料、桂皮、白芷)。

5、配料(葱、姜、洋葱)。

6、下油锅炸香配料(花椒、大料、桂皮、白芷),捞出来放入一个料包里。油留到锅里待用。

7、用炸配料(花椒、大料、桂皮、白芷)的油再炒葱、姜、洋葱。再下鸭肉(还有山药)。

8、此时,倒入啤酒和上面炸过捞出装好的料包(花椒、大料、桂皮、白芷)。稍微炖3分钟,倒入高压锅里。

9、倒入高压锅,高压20分钟即可。

10、出锅。

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