导读: 蒜苔炒鸭肉的做法 一般人群均可食用。 鸭肉一般人均可食用,适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更
蒜苔炒鸭肉的做法
一般人群均可食用。 鸭肉一般人均可食用,适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。同时适宜营养不良,产后病后体虚、
食材配方
主料:
鸭肉、500g蒜苔、250g辅料:
油、适量盐、适量料酒、适量辣椒、适量生抽、适量味精、适量十三香、适量 、详细做法步骤
1、鸭肉,蒜苔。
2、鸭肉切丁,蒜苔切段。
3、烧油倒进蒜苔和辣椒炒匀,
4、加盐,
5、将蒜苔炒半生熟待用。
6、另放油,倒进鸭肉和辣椒炒片刻,
7、炒干水分,
8、放点料酒去味,
9、加盐炒匀,
10、将鸭肉炒熟,
11、倒进炒好蒜苔翻炒均匀,
12、放点生抽,十三香炒匀。
13、最后放点味精炒匀,
14、出锅上桌。
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