导读: 鸡腿肉焖冬菇的做法 鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高
鸡腿肉焖冬菇的做法
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。腿肉是从脚到腿
食材配方
主料:
鸡腿、2个 、辅料:
冬菇、400g红辣椒、1个葱、适量盐、2g生抽、10g玉米淀粉、5g蚝油、10g 、详细做法步骤
1、准备两只新鲜的鸡腿
2、去骨留肉
3、把筋去掉,这样小孩吃起来更易入口咬烂。
4、肉切细粒,用玉米淀粉 油 生抽 盐腌二十分钟以上。
5、新鲜的冬菇切去顶,
6、锅中加水煮沸倒入冬菇焯水,捞起过冷水。
7、热锅爆香葱,红辣椒倒入腌好的鸡腿肉翻炒
8、再倒入冬菇番炒焖熟,最后加入盐蚝油调味即可。
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