导读: 香辣土豆烧鸡块的做法 土豆:是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、
香辣土豆烧鸡块的做法
土豆:是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土
食材配方
主料:
鸡腿、500g土豆、300g青椒、50g 、辅料:
油、适量盐、适量冰糖、适量豆瓣酱、适量老抽、适量 、详细做法步骤
1、鸡腿洗净,切成块
2、土豆切成滚刀块
3、青椒也改刀成块
4、鸡块加蚝油、料酒、盐
5、抓均匀腌制15分钟
6、锅内倒油,爆香葱姜蒜、干红辣椒
7、放入鸡块
8、煸炒片刻至鸡块颜色发白
9、放入郫县豆瓣酱
10、翻炒片刻后再加老抽、生抽、冰糖炒匀
11、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮
12、5分钟后加入土豆块同煮
13、炖至土豆软糯,汤汁浓稠
14、加青椒,鸡精调味
15、大火收稠汤汁即可
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