导读: 糟鸡腿的做法 糟菜是夏天最开胃也是最省力的做法,只要去超市买一瓶糟卤,可以糟各种荤菜,蔬菜像糟毛豆是夏天的最爱呢。这道糟鸡腿做法简单,吃口鲜嫩,经
糟鸡腿的做法
糟菜是夏天最开胃也是最省力的做法,只要去超市买一瓶糟卤,可以糟各种荤菜,蔬菜像糟毛豆是夏天的最爱呢。这道糟鸡腿做法简单,吃口鲜嫩,经过冰箱冷藏之后味道上佳,是我
食材配方
主料:
鸡腿、500g 、辅料:
糟卤、适量八角、适量生姜片、适量料酒、适量详细做法步骤
1、准备鸡腿和糟卤
2、鸡腿洗净后去除边上的油膜
3、准备调料
4、冷水下锅绰水后捞起洗净
5、锅内倒入清水加入调料和绰水后的鸡腿
6、盖上大火烧至鸡肉熟透
7、打开用筷子对着鸡腿最后的部位戳进去没有血水液出说明熟了
8、捞起先过冷水之后,把鸡骨拆了
9、切块
10、放入保鲜盒倒入糟卤
11、加几颗野山椒增加香辣味盖上进冰箱冷藏2小时以上即可
12、上桌
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