鸡翅焖土豆胡萝卜的做法
鸡翅软烂、咸香,土豆和胡萝卜充分吸取了鸡翅的香味儿,是一道美味、可口的家常菜。
食材配方
主料:
鸡翅、500g土豆、300g胡萝卜、250g 、辅料:
油、适量盐、适量葱、适量姜、适量味精、适量胡椒面、适量大料、适量料酒、适量生菜、20g 、详细做法步骤
1、洗净鸡翅,用适量料酒、精盐腌十分钟。
2、胡萝卜洗净,切滚刀块。
3、土豆去皮、洗净,切滚刀块。
4、炒锅放入适量食用油,放入胡萝卜块煸炒。
5、待胡萝卜块表面微干时,放入土豆块煸炒。
6、待土豆炒到两面金黄时,放入葱、姜煸炒。
7、待葱、姜炒出香味儿,放入腌好的鸡翅翻炒。
8、放入适量酱油、白糖、大料,翻炒均匀,填入适量清水,大火烧开,小火焖煮十五分钟。
9、出锅前放入适量味精、精盐,翻炒均匀。
10、将菜盛到铺好生菜的盘子。
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