导读: 香菇土豆烧鸡翅的做法 今天天气较冷,吃点什么好呢,儿子想吃鸡肉,女儿想吃香菇,家里还有些土豆。那就一起来开个会吧。香菇、土 豆、鸡翅放在一起烧着
香菇土豆烧鸡翅的做法
今天天气较冷,吃点什么好呢,儿子想吃鸡肉,女儿想吃香菇,家里还有些土豆。那就一起来开个会吧。香菇、土 豆、鸡翅放在一起烧着吃,让你们各得其所,想吃什么就来点什么
食材配方
主料:
鸡翅、2只干香菇、8朵土豆、1个 、辅料:
油、适量盐、适量生抽、适量葱花、适量桂皮、1小段八角、2粒开水、适量黄酒、适量老抽、适量朝天椒、3粒姜末、适量蒜末、适量详细做法步骤
1、香菇提前用三十度温水泡发。
2、将香菇切成两半。
3、土豆去皮。
4、切成大小合适的块。
5、鸡翅洗净斩成大小合适的小块。
6、锅中加入适量清水烧沸,放入土豆,加入适量盐,加入适量生抽。
7、土豆煮至八成熟捞出。
8、锅中放入适量油烧热。
9、放入葱、姜、蒜末爆香。
10、放入鸡翅煸炒至发白,放入八角、桂皮炒至稍稍出水。
11、加入适量黄酒去腥。
12、放入生抽翻炒。
13、加入少量老抽。
14、加入适量开水。
15、盖上锅盖焖至4分钟左右。
16、放入香菇翻匀。
17、加入适量盐调味。
18、放入煮好的土豆块。
19、烧至2分钟,撒入切好的朝天椒粒翻炒一下。
20、关火,装盘。
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