导读: 金钱菇蒸滑鸡的做法 鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,具有滋补养身的作用。制作方法举不胜数,形式各异常。这一道金钱菇蒸滑鸡偏粤
金钱菇蒸滑鸡的做法
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,具有滋补养身的作用。制作方法举不胜数,形式各异常。这一道金钱菇蒸滑鸡偏粤式味道,比较清淡的吃法!
食材配方
主料:
鸡肉、400g金钱菇、30g辅料:
油、适量盐、适量姜、适量葱、适量酱油、适量生粉、适量详细做法步骤
1、干货金钱菇用温开水泡半小时备用
2、再用清水冲洗干净,切小块
3、鸡肉切块,生姜切丝
4、加入酱油、食盐、花生油、生粉,搅拌均匀后腌制20分钟
5、金钱菇放盘子底,腌好的鸡肉铺上面。煮饭的时候放电饭锅上蒸
6、最后撒上葱花
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