导读: 牛心菜炒腊肉的做法 婆婆家种的牛心菜很好吃,炒起来比球菜要软,还容易入味。家里过年剩的腊肉没吃完,放一起炒炒真是很香,连孩子都很爱吃,多吃蔬菜有好
牛心菜炒腊肉的做法
婆婆家种的牛心菜很好吃,炒起来比球菜要软,还容易入味。家里过年剩的腊肉没吃完,放一起炒炒真是很香,连孩子都很爱吃,多吃蔬菜有好处,自家的蔬菜更是放心吃。
食材配方
主料:
牛心菜、200g腊肉、100g辅料:
油、适量盐、适量胡萝卜、适量蘑菇精、适量详细做法步骤
1、牛心菜切开放淡盐水里浸泡10分钟后洗净
2、切成丝
3、腊肉和胡萝卜切片
4、油热后放入腊肉煸炒
5、等肥肉有些透明时放入胡萝卜翻炒至变色
6、放入牛心菜大火翻炒均匀
7、加入盐适量炒匀,盖盖焖一两分钟
8、等菜熟软后放蘑菇精适量,出锅
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