咸肉烧冬瓜的做法
冰箱里还库存几块咸肉,买了冬瓜一起煮了一下,味道很不错哦!
食材配方
主料:
冬瓜、300g腊肉、100g辅料:
红辣椒、1个青杭椒、2个姜、适量油、适量盐、适量酱油、适量详细做法步骤
1、青红椒切段,姜切丝。
2、冬瓜切小块。
3、咸肉切片,锅底放油,将咸肉和姜丝小火煸炒。
4、倒入青红椒煸炒半分钟。
5、倒入冬瓜,大火煸炒两分钟。
6、调入适量盐,酱油,倒入两碗开水,大火烧开,焖二十分钟至汁水收干即可。
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