导读: 腊肉烧青豆的做法 青豆,富含B族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类。青豆不含胆固醇,可预防心血管疾病,并减少癌症发生。每天吃两盘青豆,可降低
腊肉烧青豆的做法
青豆,富含B族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类。青豆不含胆固醇,可预防心血管疾病,并减少癌症发生。每天吃两盘青豆,可降低血液中的胆固醇。 青豆,含有丰富的
食材配方
主料:
腊肉、80g青豆、200g干冬菇、3朵红辣椒、30g辅料:
油、适量盐、适量鸡粉、适量姜末、适量详细做法步骤
1、冬菇提前泡发
2、青豆焯下水,捞起过冷水,沥干。
3、红辣椒洗净
4、买来腊肉
5、腊肉隔水蒸20分钟
6、把所有材料准备好,冬菇、红辣椒、蒸过的腊肉切丁。
7、小火、温油,锅中放入姜末,扒拉一下。
8、放入放入腊肉丁,炒出香味。
9、加入香菇丁炒2分钟。
10、加入焯过水的青翻炒均匀。
11、加凉水没过青豆香菇至烧开转小火,焖10分钟。
12、水份收干,加入红辣椒丁、盐、鸡粉适量炒均匀出锅。
13、【腊肉烧青豆】做好啦
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