导读: 茄子肉丁盖浇饭的做法 前几天在外边吃了这个茄子的盖浇饭,虽然也是菜和白米饭,但是把菜浇到米饭上,味道却不同,那浓浓的汤汁都渗透到了米饭里,每一颗米
茄子肉丁盖浇饭的做法
前几天在外边吃了这个茄子的盖浇饭,虽然也是菜和白米饭,但是把菜浇到米饭上,味道却不同,那浓浓的汤汁都渗透到了米饭里,每一颗米粒都吸收了菜的味道,特别好吃,今天也
食材配方
主料:
茄子、150g胡萝卜、50g五花肉、50g白米饭、400g辅料:
油、适量盐、适量葱、适量淀粉、适量详细做法步骤
1、食材准备好
2、肉切成小丁
3、茄子去皮切成小丁,胡萝卜切丁
4、葱切片备用
5、锅里放油放入葱花炝锅
6、把切好的肉丁倒入锅中翻炒
7、然后倒入茄丁和胡萝卜丁翻炒,加盐调味
8、加入少许水把菜煮一下,这样会有一些汤汁
9、汤汁收的差不多的时候,倒入水淀粉
10、菜就做好了
11、然后盛一碗白米饭把菜浇到上边就可以了
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