导读: 暖心暖胃的小萝卜炒牛肉片的做法 买到一只水灵灵的大萝卜,却不知道是什么品种,玫粉色的表皮,雪白的肉质,看起来像小时候吃的水萝卜,但是记忆中的水萝卜
暖心暖胃的小萝卜炒牛肉片的做法
买到一只水灵灵的大萝卜,却不知道是什么品种,玫粉色的表皮,雪白的肉质,看起来像小时候吃的水萝卜,但是记忆中的水萝卜都很小,要么细长、要么滚圆,大多拿来蘸酱生吃。
食材配方
主料:
牛肉、200g小萝卜、80g辅料:
红椒、1个小葱、3g姜、3g蒜、2粒生抽豉油、1大勺鸡粉、适量油、适量 、详细做法步骤
1、小萝卜洗净、切薄片;
2、牛肉切片,大小与小萝卜相似,蒜切片,姜切末;
3、红椒切成椒圈;
4、锅中放少许油,烧热后放入姜末、蒜片爆香;
5、放入牛肉片,翻炒至牛肉变色;
6、加入生抽豉油,翻炒均匀;
7、放入小萝卜片;
8、放入红椒圈,加少许水,小火焖3分钟左右;
9、加入少许鸡粉,翻炒均匀即可。
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