导读: 回锅粉蒸牛肉的做法 牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。 牛腿
回锅粉蒸牛肉的做法
牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。 牛腿肉脂肪的含量极少,如果将其周围的
食材配方
主料:
牛肉、500g小米粉、100g辅料:
盐、5g生抽、1茶匙料酒、1茶匙姜片、1块郫县辣酱、1勺 、详细做法步骤
1、牛肉加配料腌制十分钟。
2、倒入小米粉,搅拌均匀。
3、将拌好的牛肉粉放入蒸半小时左右。
4、牛肉蒸好后,摊开晾凉,放入平底锅中用中小火慢慢逼透。
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