导读: 洋葱爆牛肉的做法 1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方
洋葱爆牛肉的做法
1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是
食材配方
主料:
牛肉、200g洋葱、80g辅料:
油、适量盐、适量青椒、适量地瓜粉、适量料酒、适量酱油、适量鸡精、适量胡椒粉、适量姜片、适量红椒、适量详细做法步骤
1、牛肉切片备用;
2、加入酱油、料酒、胡椒粉、盐腌制;
3、姜切片备用;
4、洋葱切片、青椒去籽切菱形、红椒斜切去籽备用;
5、把腌制好的牛肉加入地瓜粉抓匀备用;
6、起锅热油,大火翻炒洋葱等;
7、待洋葱七成熟时出锅装盘备用;
8、锅底留油,煸香姜片;
9、倒入牛肉翻炒;
10、待牛肉快熟透时倒入炒好的洋葱一起大火翻炒;
11、滴入几滴酱油;
12、美味可口的葱爆牛肉出锅了。
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