导读: 支竹羊肉煲的做法 这个煲非常适合在冬天食用,羊肉是很补的食物,刚好在冬天可以驱寒,补气等,是非常好的食物哦,可以试试做做看。
支竹羊肉煲的做法
这个煲非常适合在冬天食用,羊肉是很补的食物,刚好在冬天可以驱寒,补气等,是非常好的食物哦,可以试试做做看。
食材配方
主料:
羊肉、500g支竹、100g红萝卜、100g 、辅料:
姜片、适量花生油、适量南乳、适量米酒、适量生抽、适量精盐、适量糖、适量煲料、适量详细做法步骤
1、羊肩肉洗净,斩大件备用,羊肉切小块。红萝卜、马蹄洗净去皮,红萝卜斩大件备用。
2、锅内烧热水,第一次快速去血水,再烧热水放羊肉,下入葱姜料包小火焖40分钟。
3、烧锅放油,爆香姜片、南乳,放入羊肉,不停地翻炒,加入米酒、刚才的煮肉汤、生抽、盐、片糖调味,放入马蹄、红萝卜、支竹。
4、盖上锅盖焖至羊肉熟后便可。
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