导读: 湘辣笋肉的做法 爷喜辣,天一热他更喜辣,在他的影响下,我多少也能辣上一回呵呵呵,也正是因为他有这一喜好,只要在家吃饭,那必定要炒上一味类似这样子的辣
湘辣笋肉的做法
爷喜辣,天一热他更喜辣,在他的影响下,我多少也能辣上一回呵呵呵,也正是因为他有这一喜好,只要在家吃饭,那必定要炒上一味类似这样子的辣味荤菜给爷吃。今天玩的还是混
食材配方
主料:
猪肉、300g笋、300g辅料:
油、适量料酒、适量豆酱姜汁、适量辣椒、适量芹菜、适量 、详细做法步骤
1、备料:猪肉,笋,尖椒,芹菜。
2、锅里加水煮至温热,将猪肉下锅焯洗备用。
3、另起锅,加少量油,将笋块先下锅煎炒。
4、另起锅,热干锅,将肉片下锅煸香。
5、煎至笋块出味后,将辣椒下锅同炒。
6、肉片锅里加适量料酒醒味。
7、再少适量豆酱姜汁提味。
8、再把炒好的笋及辣椒下锅。
9、同时再将芹菜改刀下锅,同炒至均匀挂味即可。
10、一份湘辣笋肉完成。
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