导读: 糖醋蒜头的做法 蒜的杀菌作用可以说是所有食品中最好的;蒜对降低高血压也有一定作用,高血压患者每天早晨吃几瓣醋泡的蒜,并喝两汤勺醋汁
糖醋蒜头的做法
蒜的杀菌作用可以说是所有食品中最好的;蒜对降低高血压也有一定作用,高血压患者每天早晨吃几瓣醋泡的蒜,并喝两汤勺醋汁,连吃半月就可以降低血压;蒜还能使糖尿病人的血
食材配方
主料:
蒜头、350g红糖、50g香醋、350ml 、辅料:
盐、5g 、详细做法步骤
1、准备蒜头。
2、将蒜头一粒粒剥开,每粒留一层薄衣。
3、将蒜头洗净沥干,放在碗中,加入盐,放冰箱冷藏室腌制3-4天,每天翻一翻。
4、见蒜头软化后,倒入冷开水冲洗沥干水份。
5、在无油无水的容器中,一边放入蒜头,一边放入红糖,直至全部放入容器中。
6、最后,将蒜头压实,倒入香醋。
7、加上保鲜膜,盖好盖子放冰箱冷藏室,3-4天会见到蒜头渐渐开始变翠绿色,20天开盖即可食用,平时放冰箱储存。
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