蒜仔烧茄子的做法
普普通通家常菜、换个做法吃茄子-----【蒜仔烧茄子】
食材配方
主料:
茄子、500g蒜仔、50g辅料:
油、适量盐、适量生抽、适量白糖、适量味精、适量 、详细做法步骤
1、主
辅料:
茄子,蒜仔。2、起锅热油,小火炒熟蒜仔,盛出备用。
3、把茄子放入锅中,用锅中的蒜油煎制。
4、小火慢煎。 煎至外表黄而不焦,里面熟透。
5、放入蒜仔。
6、烹入生抽。
7、加盐、糖调味。
8、加少许水炖制5分钟左右,加味精提鲜。
9、出锅装盘。
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