导读: 蒜苗炒蘑菇的做法 蘑菇营养丰富,味道鲜美,自古以来被列为上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品
蒜苗炒蘑菇的做法
蘑菇营养丰富,味道鲜美,自古以来被列为上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。而且经常食用蘑菇能很好地协调人体
食材配方
主料:
蘑菇、400g 、辅料:
油、适量盐、适量生抽、适量料酒、适量醋、适量香油、适量鸡精、适量蒜苗、适量详细做法步骤
1、蘑菇撕成小块,洗净,用热水烫一下,捞出、控水,备用
2、蒜苗洗净
3、切成小段备用
4、葱姜切丝,备好花椒粒
5、锅内放油加热
6、放入葱姜丝、花椒粒炒出香味,然后加点生抽,料酒,倒入蘑菇翻炒
7、蘑菇炒至八成熟加盐,加蒜苗,继续翻炒一分钟即可。
8、炒好以后加入醋、香油、鸡精拌匀,装盘食用。
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