导读: 蘑菇炒瘦肉的做法 蘑菇是一种味道鲜美,营养丰富的著名食用菌。可以用来做汤,素炒,或者炒肉,都是道美味的佳肴。 蘑菇不但味道鲜美,含有大量的蛋白质和
蘑菇炒瘦肉的做法
蘑菇是一种味道鲜美,营养丰富的著名食用菌。可以用来做汤,素炒,或者炒肉,都是道美味的佳肴。 蘑菇不但味道鲜美,含有大量的蛋白质和氨基酸,其含量是一般植物不能比拟
食材配方
主料:
瘦肉、200g蘑菇、250g辅料:
油、适量盐、适量鱼露、适量酱油、适量蕃薯粉、适量胡椒粉、适量详细做法步骤
1、选取新鲜的磨菇。
2、买来新鲜的瘦肉。
3、把磨菇对半切开。 洗干净,放在热水里过一趟,之后,放冷水里捞起。
4、把肉切成薄薄的片儿,放上蕃薯粉,胡椒粉,油,搅拌搅拌。 放至半个钟头,比较入味。
5、起油锅。把肉倒进去,大火,翻炒。
6、盖上锅盖,焖二十秒。
7、把过了水的磨菇倒进去。 大火,翻炒。
8、稍微放点盐。 大火,翻炒。
9、放一点鱼露,风味更独特。 大火,翻炒。
10、稍微放点酱油,提提鲜。 大火,翻炒。
11、大火,翻炒。
12、美味的送饭菜来了。
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