导读: 辣炒扁豆的做法 妈妈在北京居住时就想念东北的这种豆角,说在北京怎么也吃不到这种味道的,又香又有嚼头,也不材,加了些牛肉辣酱炒特别下饭. 扁豆的
辣炒扁豆的做法
妈妈在北京居住时就想念东北的这种豆角,说在北京怎么也吃不到这种味道的,又香又有嚼头,也不材,加了些牛肉辣酱炒特别下饭. 扁豆的营养成分相当丰富,扁豆含有蛋白质、
食材配方
主料:
扁豆、400g土豆、200g辅料:
油、适量盐、适量牛肉辣酱、适量花椒粉、适量醋、适量 、详细做法步骤
1、扁豆洗净,去两头及筋弦.
2、锅内油热后下牛肉辣酱翻炒
3、炒香后下蒜片
4、把扁豆掰小段放入锅中翻炒呈碧绿
5、放入洗净切成小块的土豆
6、加水炖煮时放入盐,花椒粉,醋,炒匀后即可出锅
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