白菜豆腐炖粉条的做法
北方冬天最家常的炖菜,冷冷的天美美的炖上一大锅,吃的心里暖烘烘的,舒坦极了。
食材配方
主料:
豆腐、400g白菜、300g粉条、100g猪肥肉、75g辅料:
葱、10g姜、5g酱油、10ml美极鲜、10ml清水、300ml盐、4g花生油、20ml香菜、适量五香粉、3g 、详细做法步骤
1、豆腐切块。
2、白菜洗净掰成块。
3、粉条用温水泡软。
4、猪肉切片。
5、热锅下油,放入少许葱姜炝锅。
6、放入猪肉炒至出油。
7、再放入豆腐炒至变色。
8、加入白菜。
9、炒至白菜变软出水。
10、放入泡好的粉条。
11、加入酱油,美极鲜,清水,五香粉,盐炒匀。
12、大火烧开。
13、盖盖转小火炖15分钟。
14、撒香菜段关火即可。
15、盛盘。
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