导读: 油炸猪肝的做法 小时候炒的猪肝我很少吃,只有这炸的才吃几块,猪肝的营养很丰富,我家一般是半个月吃一次,而且以炒的居多,炸的还是第一次,呵呵!
油炸猪肝的做法
小时候炒的猪肝我很少吃,只有这炸的才吃几块,猪肝的营养很丰富,我家一般是半个月吃一次,而且以炒的居多,炸的还是第一次,呵呵!
食材配方
主料:
猪肝、300g 、辅料:
油、适量盐、适量姜末、适量料酒、适量淀粉、适量酱油、适量黑胡椒粉、适量 、详细做法步骤
1、猪肝洗净,放水里泡30分钟去血水
2、把泡好的猪肝拿出沥水,切成薄片备用
3、切好的猪肝放入容器内,加入所有调料和姜末拌均,腌15分钟
4、最后放入淀粉拌均
5、锅里放油烧至6-7热,一片片放入猪肝炸至金黄
6、捞出沥油即可开吃,吃的时候可以撒些椒盐粉
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