导读: 爆猪肝的做法 貌似很久没吃猪肝了,所以就买了点,可猪肝的做法就那几样。也很容易做老,听朋友说可以将猪肝切片放入水中焯熟即可捞出,搭配生抽蘸着吃。
爆猪肝的做法
貌似很久没吃猪肝了,所以就买了点,可猪肝的做法就那几样。也很容易做老,听朋友说可以将猪肝切片放入水中焯熟即可捞出,搭配生抽蘸着吃。味道也是非常不错的。可家里有个
食材配方
主料:
猪肝、250g 、辅料:
油、适量盐、适量生抽、1勺料酒、2勺生姜、1小块大蒜叶、3颗详细做法步骤
1、原来备齐
2、生姜大蒜切好备用
3、将猪肝洗净切片加入生姜末、大蒜白、生抽、料酒腌制10分钟
4、油热后加入生姜大蒜白煸炒出香味
5、再加入大蒜叶大火翻炒
6、等叶变软
7、立马倒入腌好的猪肝
8、大火翻炒,至猪肝变色
9、再烹入料酒
10、大火翻炒至断生即可出锅
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