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丝瓜鸡蛋粉丝汤的做法

发布日期:2020-09-09 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                丝瓜鸡蛋粉丝汤的做法         丝瓜有清热解暑的功效,而现在立秋了,天气要逐渐转为早晚凉了,可天气依然闷热,暑气仍然逼人,这就是人们所说的“秋老虎”,此时一定

丝瓜鸡蛋粉丝汤的做法

丝瓜鸡蛋粉丝汤的做法

丝瓜有清热解暑的功效,而现在立秋了,天气要逐渐转为早晚凉了,可天气依然闷热,暑气仍然逼人,这就是人们所说的“秋老虎”,此时一定要多多的补一些汤水。

食材配方

主料:

丝瓜、200g粉丝、50g

辅料:

香油、适量盐、适量紫菜、适量虾皮、适量小香葱、适量料酒、适量鸡蛋、适量鸡精、适量

详细做法步骤

1、丝瓜。

2、去皮。

3、鸡蛋打散兑入料酒。

4、粉丝。

5、丝瓜切滚刀块,放入适量的清水锅中。

6、水开放入粉丝、鸡精。

7、把打散的鸡蛋液倒入锅中。煮沸调味出锅。

8、倒入备好的紫菜、虾皮的汤碗里,淋入香油、撒上小香葱即可。

9、上桌。

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