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冬瓜烧鸭的做法

发布日期:2020-12-09 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                冬瓜烧鸭的做法         冬瓜具有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾盐水肿、营

冬瓜烧鸭的做法

冬瓜烧鸭的做法

冬瓜具有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。

食材配方

主料:

冬瓜、500g鸭肉、500g

辅料:

油、适量盐、适量姜片、适量酒、适量蚝油、适量 、

详细做法步骤

1、冬瓜去皮,洗干净后切块

2、鸭肉斩块,鸭皮切出,用来煎油用

3、热锅,先把鸭皮煎出油

4、倒入姜片与鸭肉,大火翻炒

5、然后加入料酒、蚝油、食盐、少量清水,加盖焖煮

6、直到收汁的时候

7、盛起备用

8、另起锅下油,把冬瓜翻炒一会

9、加入刚才煮过的鸭肉,加盖再烧5分钟

10、最后翻炒均匀即可上盘子食用

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