导读: (原创首发)啫啫滑鸡煲的做法 啫鸡煲味道香浓,腌过入味的鸡肉香滑鲜嫩,炎热署夏天气给它配一杯冻啤感觉真的很棒!当然下饭也很不错哦!
(原创首发)啫啫滑鸡煲的做法
啫鸡煲味道香浓,腌过入味的鸡肉香滑鲜嫩,炎热署夏天气给它配一杯冻啤感觉真的很棒!当然下饭也很不错哦!
食材配方
主料:
三黄鸡、半只泡发香菇、6个洋葱、150g 、辅料:
红椒、1个姜、1片蒜、3粒葱、适量香菜、适量盐、适量胡椒粉、适量白酒、适量生抽、适量鸡粉、适量蚝油、1勺食用油、适量芝麻油、适量 、详细做法步骤
1、将鸡处理干净斩小件用料酒,胡椒粉,盐,姜,蒜,生粉抓匀腌制半小时。
2、红椒切圈,姜蒜切片,葱切花备用。
3、香菜清洗干净,洋葱切块,香菇提前泡好清洗后节片备用。
4、烧热煲仔,放入适量的油。
5、油热后放入姜蒜片爆香。
6、倒入鸡块焗炒至色黄肉香。
7、从一旁倒入香菇入洋葱拌匀。
8、盖上盖焗五分钟。
9、加入蚝油,红椒拌匀。
10、10. 调入适量麻油拌匀放上葱和香菜即可。
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