椒盐土豆片的做法
偶尔在一个网站看到的做法, 试了下觉得特别好吃。
食材配方
主料:
土豆、500g 、辅料:
香葱、适量小米椒、10个食油、适量食盐、适量生抽、适量椒盐粉、1勺详细做法步骤
1、土豆去皮切厚片。
2、小米椒切细粒,香葱切末备用。
3、土豆用清水煮至五成熟滤水。
4、热油锅,倒入滤干水的土豆片煎至双面脆黄,铲起备用。
5、锅内留底油,倒入小米椒粒和香葱,生抽食盐调味。
6、小米椒断生时倒入土豆片,撒椒盐粉,翻炒至每片土豆片都沾上辣椒汁即可。
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